真菌毒素檢測(cè)方法有哪些?真菌毒素的產(chǎn)生是因?yàn)檎婢谑称泛惋暳现猩L(zhǎng)所產(chǎn)生的次級(jí)代謝產(chǎn)物。不管是對(duì)人或者動(dòng)物，它都會(huì)對(duì)健康造成極大危害。為了我們的身體健康，真菌毒素的檢測(cè)工作變得十分重要。經(jīng)過(guò)多年的不斷發(fā)展，市場(chǎng)上存在的真菌毒素檢測(cè)方法有很多，下面為大家介紹幾種常見(jiàn)的真菌毒素檢測(cè)方法。

　　1、氣相色譜法：氣相色譜法是20世界70年代開(kāi)始用于真菌毒素檢測(cè)的，具有靈敏度高、準(zhǔn)確度高的優(yōu)勢(shì)，但是它的使用比較復(fù)雜，檢測(cè)人員在使用前需要經(jīng)過(guò)專門的培訓(xùn)。

　　2、高效液相色譜法：此方法可用于真菌毒素的快速檢測(cè)，支持黃曲霉毒素、嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮等多種真菌毒素的檢測(cè)。檢測(cè)快速，但一般需要昂貴的儀器進(jìn)行檢測(cè)，通常用于檢測(cè)機(jī)構(gòu)使用，一般企業(yè)中很少使用此類儀器，檢測(cè)結(jié)果的滯后效應(yīng)，也影響對(duì)實(shí)際生產(chǎn)的指導(dǎo)效用。

　　3、熒光定量檢測(cè)法：真菌毒素?zé)晒舛繖z測(cè)法，基于時(shí)間分辨熒光定量快速檢測(cè)技術(shù)，能夠快速準(zhǔn)確定量測(cè)定糧食谷物及其制品、飼料及飼料原料、食品及調(diào)味品、乳及乳制品、中藥材中多種真菌毒素含量的測(cè)定，方法領(lǐng)先，快速簡(jiǎn)便，結(jié)果準(zhǔn)確。

　　4、薄層層析法：薄層層析法是針對(duì)不同的樣品，用適宜的提取溶劑將霉菌毒素從樣品中提取出來(lái)，經(jīng)柱層析凈化，再在薄層板上層析展開(kāi)、分離，利用霉菌毒素的熒光性，根據(jù)熒光斑點(diǎn)的強(qiáng)弱與標(biāo)準(zhǔn)比較測(cè)定其含量。薄層層析法樣品前處理繁瑣，且提取和凈化效果不夠理想，提取液中雜質(zhì)較多，在展開(kāi)時(shí)影響斑點(diǎn)的熒光強(qiáng)度。

　　5、免疫學(xué)檢測(cè)法：免疫學(xué)檢測(cè)法是一種新的檢測(cè)真菌毒素的方法，其基于抗體和抗原的反應(yīng)來(lái)識(shí)別真菌毒素。通常具有高的選擇性和很低的檢出限，雖然檢測(cè)速度快，但是定性檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確度不高，容易出現(xiàn)人為判斷問(wèn)題。

　　就目前來(lái)說(shuō)，真菌毒素檢測(cè)方法還是很多的，根據(jù)廠家不同的檢測(cè)需求，選擇適合自己的檢測(cè)技術(shù)。這里推薦上海飛測(cè)熒光定量快速檢測(cè)法，不僅擁有更快的檢測(cè)毒素，檢測(cè)結(jié)果檢測(cè)也是非常準(zhǔn)確，高度符合國(guó)標(biāo)法，廣泛適用于糧食生產(chǎn)企業(yè)、飼料加工廠、食品加工廠、養(yǎng)殖企業(yè)，第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)及各級(jí)監(jiān)督監(jiān)管部門。有助于幫我們更好的保護(hù)食品與飼料安全健康，對(duì)人畜健康做出健康。

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