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小麥中真菌毒素-重金屬快速定量檢測解決方案

時間:2020-06-18來源:飛測生物點擊量:

  01PART前情提要

  真菌毒素

  小麥赤霉病是我國小麥主產(chǎn)區(qū)常發(fā)性重要病害,不僅嚴重影響小麥高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),而且發(fā)病后產(chǎn)生的真菌毒素(DON)污染麥粒,影響小麥質(zhì)量安全,對人畜健康構(gòu)成潛在威脅。據(jù)全國農(nóng)作物重大病蟲測報網(wǎng)監(jiān)測和專家會商分析,預計2020年小麥赤霉病長江中下游、江淮麥區(qū)大流行,黃淮麥區(qū)偏重流行。


小麥真菌毒素重金屬二合一檢測儀

  重金屬

  根據(jù)報道,2017年6月,河南新鄉(xiāng)市部分地區(qū)收獲的麥子存在數(shù)倍到十幾倍的鎘超標,2016年在新鄉(xiāng)市發(fā)現(xiàn)的部分“鎘麥”,最高比國家標準超標34.1倍。而今河南又一面粉企業(yè)被檢出鎘超標,其源頭就是小麥,在食品中,就是一種“有害污染物”,人體攝入鎘之后,排出速度非常慢,于是它就會在人體中積累下來——在腎臟中累積,最后導致腎衰竭,此外也會導致骨軟化和骨質(zhì)疏松。如果較為嚴重,就會導致“痛痛病”,“痛痛病”又稱“骨癌病”, 患者大多是女人,癥狀為腰、手、腳等關(guān)節(jié)疼痛,病癥持續(xù)幾年后,患者全身各部位會發(fā)生神經(jīng)痛、骨痛現(xiàn)象。

  真菌毒素及重金屬是危害小麥質(zhì)量安全的重要危害因子,因真菌毒素/重金屬污染分布廣、防控難,極易從農(nóng)田到餐桌,全程污染糧油產(chǎn)品。真菌毒素/重金屬超標現(xiàn)象在我國經(jīng)常被發(fā)現(xiàn),嚴重制約了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全,威脅人畜的健康,因此,研究建立簡便、快速、準確的真菌毒素/重金屬快速檢測技術(shù)是保障糧油質(zhì)量安全的關(guān)鍵。

  02PART檢測方法

  常用真菌毒素檢測方法:

  色譜儀器法:

  ---特點:定量檢測、準確性高,但操作復雜、成本極高

  酶聯(lián)免疫法:

  ---特點:靈敏度高能定量,但操作繁瑣、檢測時間長,成本較高

  膠體金試紙條法:

  ---特點:快速簡便,成本低,但準確性和重復性較差,無法定量

  重金屬檢測方法:

  傳統(tǒng)的檢測方法有原子吸收光譜儀和X-熒光射線檢測儀兩種。

  小麥檢測,上海飛測有妙招-便攜式糧食重金屬和真菌毒素二合一快速檢測系統(tǒng),操作快速簡便,結(jié)果準確定量

熒光定量快速檢測卡                                                  熒光定量快速檢測儀

  03PART產(chǎn)品特點

  ●方法領(lǐng)先:基于領(lǐng)先的熒光定量FPOCT快速檢測技術(shù)平臺,替代膠體金和酶免等傳統(tǒng)快檢產(chǎn)品,實現(xiàn)從粗略定性到準確定量的升級換代;

  ●快速簡便:操作簡便快捷,易學易用,現(xiàn)場即可出檢測結(jié)果;

  ●結(jié)果準確:基于時間分辨熒光定量原理,準確度和精密度大幅提升,結(jié)果高度符合國標法;

  ●權(quán)威驗證:以優(yōu)異成績通過國糧局標準質(zhì)量中心驗證評審,權(quán)威可靠;

  ●適用性廣:小麥、玉米、大米等谷物原糧全覆蓋,植物油、豆瓣醬、加工副產(chǎn)品及配合飼料等復雜基質(zhì)樣品也可完美檢測;

  ●聯(lián)網(wǎng)溯源:檢測數(shù)據(jù)可自動上傳溯源管理平臺,實現(xiàn)數(shù)據(jù)的遠程、智能、分級管理;

  ●安全環(huán)保:操作人員無需接觸毒素標準品,配套檢測卡采用封閉式設(shè)計,對操作人員和環(huán)境均友好無污染;

  04PART檢測流程


  真菌毒素、重金屬樣品前處理簡便,操作步驟簡易,對檢測環(huán)境和操作人員要求低,檢測過程參見下圖,具體請遵照說明書或SOP操作。

  05PART產(chǎn)品參數(shù)

產(chǎn)品種類 靈敏度 檢測范圍
黃曲霉毒素B1 0.5μg/kg 0-75μg/kg
玉米赤霉烯酮 5μg/kg 0-1000μg/kg
嘔吐毒素 25μg/kg 0-5000μg/kg
赭曲霉毒素A 1μg/kg 0-500μg/kg
伏馬菌素 50μg/kg 0-5000μg/kg
T-2毒素 25μg/kg 0-5000μg/kg
重金屬鎘 10μg/kg 25-1000μg/kg
重金屬鉛
10μg/kg
25-1000μg/kg

  06PART產(chǎn)品實力

  2019年4月,國內(nèi)外12家真菌毒素快檢設(shè)備的生產(chǎn)廠家參加了國家糧食和物資儲備局標準質(zhì)量中心委托、國家糧油質(zhì)量標準研究驗證測試中心(糧科院質(zhì)檢中心) 組織的糧食中真菌毒素檢測儀器設(shè)備和方法的標準適用性驗證。上海飛測生物FD系列真菌毒素快速檢測儀以優(yōu)雅美觀的外形設(shè)計、簡便快速的操作流程、準確穩(wěn)定的檢測結(jié)果、智能實用的聯(lián)網(wǎng)功能獲得了專家評委的一致好評,最終脫穎而出以優(yōu)異成績通過了該驗證,打破了國外設(shè)備在該領(lǐng)域的高價壟斷,實現(xiàn)了我國在真菌毒素快檢領(lǐng)域“卡脖子”技術(shù)的突破。

  07PART現(xiàn)場檢測

真菌毒素重金屬二合一檢測儀

  為方便外出檢測和現(xiàn)場檢測,我們提供整套的快速檢測箱,設(shè)備和耗材配套齊全,配有帶滾輪拉桿箱,方便攜帶,外觀精美,牢固耐用。檢測項目多樣,可檢測多種真菌毒素類、重金屬類項目。操作快速簡便,結(jié)果準確可靠,數(shù)據(jù)可聯(lián)網(wǎng)上傳溯源管理平臺,適用于各類糧油谷物食品飼料加工企業(yè)、糧庫、畜牧養(yǎng)殖企業(yè)、第三方檢測機構(gòu)及政府相關(guān)監(jiān)管部門。

  08PART番外科普

  新版食品安全標準中黃曲霉毒素B1的限量標準:

新版食品安全標準中黃曲霉毒素B1的限量標準

  新版食品安全標準中玉米赤霉烯酮的限量標準:

新版食品安全標準中玉米赤霉烯酮的限量標準

  新版食品安全標準中嘔吐毒素的限量標準:

新版食品安全標準中嘔吐毒素的限量標準:

  新版食品安全標準中赭曲霉毒素A的限量標準:

新版食品安全標準中赭曲霉毒素A的限量標準:

  新版食品安全標準中重金屬鎘的限量標準:

新版食品安全標準中重金屬鎘的限量標準:

  新版食品安全標準中重金屬鉛的限量標準:

新版食品安全標準中重金屬鉛的限量標準:

真菌毒素重金屬二合一檢測儀

真菌毒素重金屬二合一檢測儀

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