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花生油黃曲霉素檢測方案-10min快速定量

時間:2016-04-27來源:飛測生物點擊量:

一、花生油中黃曲霉素污染情況

      我國花生及其制品的黃曲霉素污染現(xiàn)象不僅非常普遍,而且各區(qū)域之間存在較大差異,總的表現(xiàn)為從北到南黃曲霉素污染逐漸加重,華中地區(qū)花生產(chǎn)區(qū)受黃曲霉污染程度較輕,長江流域和南方地區(qū)受黃曲霉素污染普遍較重。北方黃曲霉污染主要發(fā)生在花生收獲、儲藏以及脫殼加工過程,南方受黃曲霉的污染主要發(fā)生在生產(chǎn)環(huán)節(jié),主要原因是由于我國北方、南方溫度的差異,南方地區(qū)高溫高濕、梅雨季節(jié)的持續(xù)時間較長,有利于黃曲霉在花生上生長,并產(chǎn)生黃曲霉素。

花生油黃曲霉素檢測

二、花生和花生油中黃曲霉素殘留限量標(biāo)準(zhǔn)

花生和花生油中黃曲霉素殘留限量標(biāo)準(zhǔn)


三、飛測生物花生和花生油中黃曲霉素快速定量檢測方案--10min快速定量
      上海飛測生物基于全球領(lǐng)先的熒光定量POCT技術(shù)平臺,率先推出了黃曲霉素?zé)晒舛繖z測試紙條,本產(chǎn)品可在10min快速定量的檢測出花生和花生油中黃曲霉素的殘留含量,樣品前處理簡單(僅需8min),檢測操作簡便,采用熒光免疫定量分析儀讀數(shù),結(jié)果準(zhǔn)確可靠且可現(xiàn)場打印,準(zhǔn)確性符合HPLC法的檢測結(jié)果,適用于各類花生及花生油加工企業(yè)、第三方檢測機構(gòu)及政府監(jiān)管部門。

黃曲霉素?zé)晒舛繖z測試紙條原理圖
3.1. 花生和花生油中黃曲霉素?zé)晒舛繖z測試紙條性能

? 檢測靈敏度:0.5μg/kg;
? 定量線性范圍:1.0μg/kg - 50.0μg/kg;
? 樣品前處理時間:8min;
? 檢測時間:10min;
? 準(zhǔn)確度:回收率為80%-125%;
? 特異性:在1000μg/kg濃度水平下與其它真菌毒素?zé)o交叉反應(yīng); 

3.2.  花生和花生油中黃曲霉素?zé)晒舛繖z測試紙條樣品前處理過程

黃曲霉素?zé)晒舛繖z測試紙條樣品前處理

3.3.  花生和花生油中黃曲霉素?zé)晒舛繖z測試紙條檢測操作過程

黃曲霉素?zé)晒舛繖z測試紙條操作過程

3.4.  花生和花生油中黃曲霉素?zé)晒舛繖z測試紙條結(jié)果判讀和輸出
      所有產(chǎn)品均采用便攜式熒光免疫定量分析儀進行讀數(shù),使得檢測結(jié)果更加準(zhǔn)確、客觀,避免人為的誤判。
1、陰性(-):檢測結(jié)果<cutoff值(cutoff值可根據(jù)客戶的判斷標(biāo)準(zhǔn)進行調(diào)整),結(jié)果為陰性;
2、陽性(+):檢測結(jié)果≥cutoff值(cutoff值可根據(jù)客戶的判斷標(biāo)準(zhǔn)進行調(diào)整),結(jié)果為陽性;
3、 無效:讀數(shù)儀報錯,則本次檢測無效,需重新測試;
4、 檢測結(jié)果將呈現(xiàn)于熒光讀數(shù)儀液晶顯示屏上,同時可按打印鍵打印獲得紙質(zhì)的檢測報告,另外,開通儀器的WIFI數(shù)據(jù)上傳功能后,檢測相關(guān)數(shù)據(jù)信息將自動上傳至“食品安全溯源管理云平臺”,便于溯源及質(zhì)量管理。

黃曲霉素檢測儀


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