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霉變谷物中嘔吐毒素食物中毒診斷標(biāo)準(zhǔn)及處理原則

時(shí)間:2016-04-30來源:飛測(cè)生物點(diǎn)擊量:

一、流行病學(xué)特點(diǎn)

      中毒食品為赤霉病麥、霉變小麥、霉變玉米等;
      赤霉病麥?zhǔn)澄镏卸径喟l(fā)生在麥?zhǔn)占竟?jié)(5-7月),霉變小麥和霉變玉米食物中毒可發(fā)生在任何季節(jié)。
      潛伏期一般0.5-2H。短者10-15min,長(zhǎng)者4-7H。
二、臨床表現(xiàn)
      主要癥狀有:胃部不適,惡心、嘔吐、頭疼、頭暈、腹痛、腹瀉等癥狀。還可有無力、口干、流涎,少數(shù)患者有發(fā)燒、顏面潮紅等。

霉變谷物中嘔吐毒素食物中毒診斷標(biāo)準(zhǔn)及處理原則


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